在瑞典，另一個故事的開始...

在台灣剪髮的價格差異頗大，印象中大概從350元到1000元，甚或以上都有。在瑞典剪髮的價格差異也很大，以我居住的城市于默奧為例，從320到800元，甚或以上都有，只是這是瑞典幣，乘上費率（4-5倍），就知道在瑞典剪個頭髮是多麼昂貴的一項消費，剪個瀏海也要100-120元瑞典幣，不同髮長的剪髮價格也不一樣。

住在瑞典南部小鎮的婆婆說，剪髮一般價錢約500元瑞典幣，所以我覺得500kr以下的剪髮價格都算便宜了，不知在大都市價錢是否攀升。聽朋友提到，在瑞典于默奧也有家庭理髮，剪髮價為200元瑞典幣，大概是未繳稅的地下經濟，目前知道有位上海女生、泰國女生、瑞典女生從事家庭理髮，但要透過熟人介紹預約。

來瑞典第四年，我還未在瑞典剪過頭髮，之前不是長髮綁起來，就是等回台灣時才剪。最近頭髮留長到很亂，要花時間洗髮、吹乾頭髮，對於忙碌的全職媽媽而言太過麻煩，有的朋友會自己剪，但我只會剪瀏海，實在沒有信心也不會自己剪頭髮，於是找個一天請先生顧小孩，我上髮廊剪髮。

于默奧市中心有家髮廊價格便宜，成人220瑞典克郎，小孩200瑞典克朗，只接受現場等候的客人，這有點像是台灣的快速剪髮。我特別早起去等候，希望搶得第一個位置剪髮，沒想到髮廊不幫我剪，剛開始說他們不剪長髮，我很無俚頭回答，我要長髮剪成短髮，髮廊說，他們只理男生的頭髮。我分明看過他們店裡有女生排隊等候，店裡的女模特兒相片是貼假的嗎？後來想想，他們只做約略的修剪，不做花時間的設計剪髮，原來這就是價格比他家還便宜的原因。

既然都出門了，到他家髮廊碰碰運氣，還真是要碰運氣。剛好想到某家髮廊常張貼剪髮特價券於地方雜誌上，於是到那家去詢問，剛好髮廊在一個小時之後有空位，剛好遇到了學徒剪髮(elevklippning)，價格較便宜，只要270克朗，原價是390克朗。

在台灣有很多外食人口，還記得大街小巷的餐飲店、便當店，雖然我的娘家不常外食，有時來不及煮飯時會偶爾包個便當回家吃。

在瑞典外食不便宜也不便利，我們大多自行烹煮三餐，偶爾會到餐廳用餐。最近常因為晚餐不夠剩下當隔日午餐，利用上午外出時，我會到瑞典的超市包便當帶回家吃，甚為方便。

我曾在ICA與Coop超市包過便當，除了沙拉吧外，有熟食可選擇，每日有不同的菜色，有魚、肉食料理、蔬菜、馬鈴薯、義大利麵、炒麵、炒飯、白飯...等，熟食區與沙拉吧的食物可以混搭，一起裝入便當盒秤重計價，價格不是很便宜，100g約8.9－10.9瑞典幣，卻也是個方便的選擇，連【1Y7M】艾寶都喜歡吃，常吃得津津有味。

據報載，瑞典于默奧(Umeå)雪雕比賽已有二十餘年的歷史了，已成為于默奧(Umeå)地方上的大事，但去年（2014年）竟因為天候的關係，雪雕比賽無法舉行。這令我想起，我曾參觀了2012年、2013年的雪雕比賽作品，可見本部落格文章：

｢2012年瑞典于默奧(Umeå)的雪雕比賽（上）－雪雕進行中｣

｢2012年瑞典于默奧(Umeå)的雪雕比賽（下）－雪雕作品｣

｢2013年瑞典于默奧(Umeå)雪雕比賽作品｣

除夕夜那天，小妹傳來娘家年夜飯後的娛樂節目－刮彩券。她大手筆買了數千元的刮刮樂彩券，大夥刮了近一半彩券，就快要贏回本金了，她留了另一半的彩券給有偏小財運的弟弟刮，希望能中大奬。

這令我想起，在耶誕節前幾天，我從婆婆家搭火車到哥德堡，這一天有著奇妙的遭遇。

上午我在哥德堡購物街的藥妝店幫艾寶買理膚寶水乳液，看到店家當天會員購物滿200元的八折優惠廣告，於是我加買了一組乳液禮盒。在櫃臺前我申請了會員，當我看著收銀機刷過商品的條碼，我簡直不敢相信我的眼睛，比我想像的優惠還多，看了收據才知，理膚寶水乳液打了73折，己特惠的乳液禮盒又打了五折。

接著我到某家百貨公司使用廁所，搞不清楚要不要付費，就跟著他人走進去。在街上，看到原本要付費的廁所，寫著｢免費使用｣的字樣。

下午搭火車回婆家，在火車站內通道地上撿到一張100元鈔票，我回想起這一天奇妙的遭遇，出了火車站原本要走回婆家，我當下決定走到火車站前的超市。我把不屬於我的100元鈔票給了超市門口前的乞丐，他幾乎是搶了過去，開心地直說謝謝。另以30元瑞典幣買了一張刮刮樂彩券，一刮中了60元，贏了30元。

忘不了2012年在于默奧教堂看過的路西亞節活動（關於當日活動內容、與節慶由來，可見本部落格文章：｢2012年瑞典路西亞節(Lucia)｣），2014年耶誕假期前我們提早回到婆婆家，於是我央請婆婆帶我參觀某個路西亞節活動，路西亞節在12月13日，很多機關學校教堂會擇日舉行，不一定選擇12月13日慶祝，我參觀的路西亞節活動是在12月11日法爾雪平(Falköping)的Fredriksbergskyrkan教堂舉行，而婆婆早就和她的友人在前一週前往另一個教堂觀看。

法爾雪平(Falköping)的Fredriksbergskyrkan教堂牧師講解路西亞節的意義。

前兩年參觀的瑞典于默奧(Umeå)Gammlia耶誕市集令人印象深刻，可見本部落格文章：｢2011年瑞典于默奧(Umeå)Gammlia的耶誕市集｣、｢雪地裡的耶誕市集｣，2014年我們當然要帶艾寶到此耶誕市集參觀(2014.12.06)。

瑞典于默奧Gammlia的耶誕市集做出口碑後，招牌標示的耶誕市集時間寫著：Alltid andra helgen i advent，意謂著｢總是在等待耶誕節前一個月的第二個週末舉辦｣。可惜這一年雪不多，下了雪又融化，耶誕市集時不見積雪。

地瓜甜派

外子其實不是專職的家庭主夫，只是他很喜歡在廚房做菜，於是我想出了｢瑞典主夫上菜｣這個專欄名稱給他，專門記錄他精心製作的美味料理。

最近，他說他很想烘焙，於是他在他眾多的食譜中找到此地瓜甜派的料理，他說這是美國很流行的一種甜派，我們來試看看吧！

第一回合製作時，派皮烤得很成功，模型邊緣的派皮沒有往裡縮，只是地瓜派餡料忘了加蛋，份量也不足以裝滿28公分大的甜派模型，但美味依然，讓我們兩個人在一天之內吃完此甜派。

沙茶炒羊肉

在瑞典于默奧很照顧我的台灣大姐，送給我一大罐牛頭牌沙茶醬。家裡負責掌廚的外子利用此沙茶醬作出了這一道｢沙茶炒羊肉｣的料理。在瑞典買不到此道菜的配菜－空心菜，我們以菠菜代替，一樣是記憶中的美味，下飯真好吃。

外子是瑞典人，他喜歡蒐集世界各國的料理食譜，台灣小吃食譜也是其中一本，他煮的台灣料理美味好吃，一點都不輸餐廳，真是太厲害了，我真有口福啊！

2014年瑞典于默奧Gammlia歷史市集－示意圖

上個週末(9/20-21)瑞典于默奧(Umeå)的活動特別多，有農夫市場、美食展、編織博覽會、歷史市集....還有許多我不知道的活動，若要全部參加，想趕場也不一定能全部參觀。

在週日時，我們到Gammlia看歷史市集，原本以為只是在室內的市集，在餵完寶寶早點後我們出發到Gammlia，沒想到到了現場才知道此歷史市集辦得很盛大，若不是配合艾寶的午餐時間，我們真希望能在此處多待一小時，好好地看看這個穿著古裝的仿古市集，花點時間和這些人談談，因為這個歷史市集實在是太有趣了。

瑞典于默奧市中心有多家異國料理餐廳，要在市中心找到瑞典料理餐廳不太容易。記得外子曾詢問辦公室裡的祕書，哪家餐廳可以品嚐正統的瑞典料理，祕書們想了老半天舉不出例子，原來平日在家吃瑞典菜，假日出門在外想嚐嚐異國料理。有時候我們也會去嚐嚐，雖然那都是瑞典人口味的異國料理，至少在平日飲食中有個嚐新的機會。

上星期我們來到好久以前來過的某家異國料理餐廳，當初印象還不錯，我們選了個週五中午過來用餐。在瑞典餐廳，晚餐的價格比午餐貴，週末的價格又比週一至週五高，所以我們只敢在平日的中午在餐廳用餐，不想在週末或晚餐時多花錢。

這一天一走進餐廳裡，就覺得氣氛很詭異，即使料理口味與價格可以接受。首先是座位非常擁擠，原本是二側四人座的位置被拆成一側是四人座，另一側是兩個兩人座。在四人座或六人座的桌子上放置著一字條，｢這個座位給3-4人坐｣、｢這個座位給5-6人坐的｣。我們推著嬰兒推車，沒想那麼多，找個裡面的四人座位置坐下來，我想看在老闆眼裡，他大概不高興吧！

找好位置，我把寶寶安置好，外子去櫃台付款，拿回來二人份的餐具，各是一個托盤、一個空盤子與一份餐巾紙，這意謂著在這個自助餐吃到飽餐廳，客人使用的盤子與餐巾紙數量嚴格控管著，如果還要使用，請自行去櫃台詢問領取。領了主餐，要拿沙拉時，才發現沙拉櫃上的盤子怎麼小得像是放置咖啡杯的盤子，只盛裝一點點就滿了，感覺餐廳很怕客人多拿吃多。

當外子抱著寶寶去走走時，聽到餐廳老闆正在試喝泡好的果汁濃度，他不甚滿意泡得太濃，要工作人員多加半桶水才行。我這才想到，連廁所裡也沒有幫寶寶換尿布的地方，衛生紙更是非常地薄，大概是我用過最薄的瑞典衛生紙吧！

聽聞巧克力噴泉已在台灣流行好一陣子了，我沒有嚐試過，也沒有看過，沒想到外子多年前買了一台巧克力噴泉機。那個時候我們在婆婆家第一次使用，巧克力液體沒有調配好，放在機器裡流不出來，隔天婆婆把這些巧克力做成蛋糕吃了。後來婆婆上網查看配方試成功，常常和她的朋友享用巧克力噴泉下午茶，看得外子很羨慕，於是他又買了一台巧克力噴泉機，一台放在婆家，一台放在我們家。

今年夏天，我們總共嚐試過三次巧克力噴泉下午茶，覺得這真是豪華的享受啊！

在婆婆家的巧克力噴泉下午茶。那一天我們中午吃得很飽，當我們看到婆婆端出一大盆草莓與巧克力噴泉機時，我們看得目瞪口呆，連艾寶都看到目不轉睛，實在太令人驚訝了。當時我的媽媽和小妹吃得很開心，是他們在瑞典的美麗回憶之一。

9月1日住家附近的于默奧大學開始上課了，大學生回城了。

大學生在于默奧占有一部分比例人口，當他們離校回家，工作的人外出旅遊或度假去時，市中心沒什麼人煙。寧靜或冷清，大概是夏天這個城市的註解。

政府機關、公司行號、圖書館有所謂的夏日營業時間，比其他季節短，甚或看到商店貼張招牌，｢度假去了！｣。市區的公車也有夏季時刻表，原本一小時四個班次的公車，只剩下兩個班次營運；原本一小時二個班次的公車，只剩下一個班次，錯過這班公車，請等待一個小時吧！

夏天在于默奧，氣氛輕鬆、悠閒自在，但安靜到令人發慌，令人不習慣。在台灣，若有人休假去，至少會安排職務代理人。在瑞典，美好的夏季是最好的度假季節，上班的人休假去了，一般大眾也度假去了，服務誰呢？這告訴我這個台灣人，放慢腳步，休閒去吧！

這個夏天，我們待在于默奧，沒有到外地去，這是我第一次在于默奧度過暑假，一個寧靜又悠閒的夏季。

以前在瑞典很少看到乞丐，只曾經在大城市看過。過去一年，于默奧(Umeå)出現了乞丐，他們在大超市門口前行乞，或者在市中心街道出現。當我回到于默奧時，覺得很不可思議，瑞典這個福利國度怎麼會出現乞丐呢？

外子說，關於于默奧的乞丐，曾有當地報社去訪問他們。初始時，是一戶來自羅馬尼亞的人家，因為在他們國家生活不好而來到瑞典行乞，沒想到很多人給他們金錢，從此之後，告知他們的親朋好友也來瑞典行乞，現在在于默奧看到的乞丐不是只有這戶人家而已。當時報社記者就在這戶人家擁有的很新的BMW車內訪問，但這戶人家說，他們很窮沒有錢買或租房子，只能住在車上，需要社會幫幫忙。

我問外子，當時的報導還有下文嗎？瑞典社會如何處理外國乞丐的問題呢？外子說，今年是選舉年，或許沒有政黨有空理會這個問題吧！未來就讓我們繼續關注這個問題。

過去這兩個星期，我們居住的于默奧很熱，白天可以熱到30度，熱到令人難受，熱到令人睡不著。

沒有電扇的炎熱夏天，令人苦惱。賣場的電扇缺貨，要買也買不到。有一回我們從市中心搭公車返家，公車司機見一名乘客手持一台電扇，他開玩笑說，你那台電扇給我，不必付車票費用了。那位乘客幽默回答，看來全車最值錢的東西，竟是手上這一台電扇。

為了應付高溫，白天我們將公寓的窗戶全打開，讓空氣對流進來。下午稍空閒時，我們到住家附近的河邊樹蔭下乘涼，看看風景，享受涼風，和我們有同樣想法的人真不少。草地上有許多人們，有人來乘涼，有人來做日光浴，他們坦胸露背，穿著清涼，也是美麗的風景！

去年2012年我們在Gammlia參加仲夏節的印象很深刻，歡樂的節慶氣氛還深深烙印在我的腦海裡（可見本部落格文章：｢2012年瑞典仲夏節｣），今年我們決定還要到Gammlia參觀仲夏節活動。

今年的仲夏節是6月22日星期六，仲夏節活動通常在前夕星期五舉辦。而今年2013年的夏至日是6月21日，剛好在仲夏節前夕，即星期五舉辦慶祝活動當日。仲夏節前夕前一天，于默奧(Umeå)陰雨綿綿，天氣涼濕，還好到了仲夏節前夕慶祝活動這一天陽光普照，氣溫回升，隔天天氣馬上又變涼濕。于默奧(Umeå)人真幸運，有個大好晴天可以慶祝仲夏節活動。

以花草裝飾仲夏節柱子。當我們到達會場時，仲夏節柱子已經快要裝飾完畢了。

去年于默奧之友組織（Vän i Umeå)提供免費交通車前往近郊的湖泊－Bäcksjön，參加森林日活動，印象很深刻。今年于默奧之友組織（Vän i Umeå)與一些社團舉辦近郊 Tavelsjö郊遊活動，是體驗瑞典式郊遊活動的好機會，二話不說報名參加。

這一回外子一起參加，香港朋友與她的男朋友也加入，在活動中還遇到了在SFI學校的巴勒斯坦、埃及、伊朗同學，有熟悉的人參加，較不陌生。除了移民參加外，也有瑞典人參加。

六月六日是瑞典的國慶日。國慶日前一天參加在紅十字會的聚會，討論的主題是瑞典國慶日。那時我才剛走入會場，一位坐在我旁邊的瑞典太太問我，什麼時候是瑞典國慶日？國慶日的由來是什麼？我說，明天(六月六日）是瑞典的國慶日，印象中瑞典國慶日是斯堪森戶外博物館(Skansen Open-Air Museum)的創辦人建議要有國慶日，而六月六日是一個古時候國王當選國王的日子。沒想到那位瑞典太太很驚奇的看著我，並告訴其他人我知道瑞典國慶日的由來。（詳細說明可見：維基百科之｢瑞典國慶日｣。）

那位瑞典太太又問我，為什麼會知道瑞典國慶日的由來？我說，我參觀過瑞典一些地方，自己也寫部落格，會上網查詢資料，可能在查詢的過程中得知的。那位瑞典太太說，她直到這一天參與討論才知道瑞典國慶日的由來，她建議我回家詢問外子。記得我也曾詢問外子，他說他是因為我告訴他才知道的。原來對於大部分的瑞典人而言，正如維基百科條目的說明，瑞典人對瑞典國慶日的社會意識沒有那麼強烈，不如鄰國挪威大力慶祝。那位瑞典太太又問我，知道我的母國的國慶日日期及由來嗎？我說，我們的課本都會介紹，大部分的人都知道。說來說去，都是一種國家意識的傳輸，對台灣的年輕人而言，中華民國雙十國慶，可能放一天假的意義比國家意識更為重要吧！

紅十字會的聚會結束前，主辦人建議我們可以去看看在Gammlia舉行的國慶日活動。六月六日天氣晴朗，我和外子兩人步行前往Gammlia，第一次參加瑞典國慶日活動。

會知道Yohio，是因為看了2013年瑞典歌謠祭(Melodifestivalen 2013)(總決賽影片)，Yohio雌雄莫辨的外表、漂亮的妝扮，特別引人注意。賽前預測與總決賽的民眾票選活動，Yohio位居第一名，可惜不受總決賽國際評審團的青睞，受限於比賽制度的成績計算方式，Yohio總分只位居第二名，屈於羅賓·胡溫貝里（Robin Stjernberg)之後，未能代表瑞典參加2013年歐洲歌唱大賽，甚為可惜。或許國際評審團還不能接受視覺系的音樂表演方式吧！

2013年瑞典歌謠祭(Melodifestivalen 2013)－Yohio演唱《Heartbreak Hotel》

外子喜歡作菜，每週的週五至週日是他大展身手的日子，我很有口福可以吃到他做的美味料理。我負責週一至週四的煮食，為了跟上他的腳步，常常上網、在報章雜誌上蒐集食譜，嚐試新料理，變化口味。過去這一年來，試作了幾項新料理，吃得健康且開心。

紅豆酥餅。去年(2012)的中秋節，做做月餅應應景。

外子喜歡品嚐美食，喜歡自己作菜，喜歡看美食節目，喜歡蒐集食譜，他的朋友們總知道送食譜給他是最好的選擇。我的願望是旅遊全世界，而他的願望是吃遍全天下美食，他不只做瑞典料理，還喜歡嚐試做異國料理。看著食譜，經過他的巧手，總能變化出一道又一道的美味料理。

咖哩炒飯。冰箱裡的剩菜、剩飯，經過外子的巧手料理，就是一道好吃的炒飯，沒有一次炒飯是同樣的食材，卻是同樣的好味道。