在瑞典，另一個故事的開始...

第二天早上一早，我在青年旅館吃過早餐，沿著烏茲河走到約克市中心，參觀教堂後，我參加了當地的免費導覽活動，有很多遊客參加。這個解說人員告訴我們約克城的歷史，並帶我們參觀當地重要的景點。我參觀這種英語導覽解說，有一個壞習慣，能聽懂的就聽，有時聽不懂或不想聽，就會聽不到解說人員講的故事。


我在約克Treasurer's House 前

本來我和Li-wen要去另一個小城鎮參觀，但昨天忽晴忽雨的天氣讓我們取消今天的行程。剛好，最近夏日的布里斯托有很多活動，於是Li-wen邀我和她去看布里斯托的莎士比亞節的羅密歐與茱麗葉在Brandon Hill的戶外演出。雖然是戶外演出，也要購買門票，學生票還要10英鎊，看到門票後，覺得很特別，因為門票就是倫敦莎士比亞環球劇場的門票，我的門票剛好印著這個重建後劇場的內部。

在下午兩點半在大太陽底下看羅密歐與茱麗葉很特別。第一個特別的是舞台的場景很特別，只有一輛舊廂型車，廂型車的後面的帳棚是他們簡易的後台。而這輛舊廂型車可是代表著多種場景，它可以是茱麗葉的家，但茱麗葉站在車上和羅密歐對話，彷彿她站在自家陽台上。舊廂型車的門還可以區隔出教堂內外，或者是宴會大廳的內外。第二個特別的是，演員們穿著很簡單現代的衣服，有時套上稍微繁複的宮廷式上衣，又呈現出不同風情。Li-wen說台詞有的是古英文或夾雜現代英文，我還是有困難聽懂。第三個特別的是，觀眾坐在草坪上的塑膠布上，或者是自備休閒椅，很多人自備野餐的餐具、桌子、食物。但坐在大太陽底下看戲真的很熱，中場休息後，我趕緊坐到陰影處，以免中暑，然而大部分的英國人還是坐在大太陽底下。我還發現，有人帶狗狗去看戲，非常細心照顧狗兒，提醒狗兒要喝水，還撐傘讓狗兒遮陽。

好不容易打好的文字，我不小心按錯鈕，全部都消失了，真可惜，但我沒有力氣打，簡述大意。

今天(20080801)有著很奇怪的天氣，一下子颳風，一下子下雨，一下子天晴，一整天都是忽晴忽雨的天氣。早上九點多本來要去火車站，因為突然颳風下雨，決定不去了。而今天的日蝕，在英國，BBC報導最佳的日偏食觀賞地點在蘇格蘭，約早上九點二十分左右。而剛好那時天昏地暗又下雨，會不會是日蝕的原因呢？

從學生的生活須知得知，學校要他們上網觀賞日全食的連線轉播，網址如下：http://hichannel.hinet.net/event/2008tse/index.html#2

我在Ｓtonehenge

去年夏天在2007年9月1日，我在念語言課程期間，參加語言中心舉辦的Stonehenge週六一日遊，這些費用都包含在學費裡面，即使週一到週五上課很累，還要準備期末的考試及報告，我還是想參加，可以趁此機會遊覽英倫風光。

我與威爾斯的象徵－火龍合影，於Cardiff城堡內。

我在Cardiff Bay

我們參觀Cardiff 城堡後，往南走約20分鐘，來到Cardiff Bay，我見識到了Cardiff Bay的活力，很多的新式建築吸引我們的目光。Cardiff Bay的網頁：http://www.cardiffbay.co.uk/index.html，裡面提到，Cardiff的港口，曾是全世界最大煤礦輸出港口，現在則是歐洲最大的水岸發展計畫。從這無數計的巨大、新穎、摩登的新式建築，有千禧中心、科學中心、國會、旅遊服務中心、飯店...等等，說明威爾斯政府讓Cardiff Bay轉成多功能用途的野心。真是令我看到眼花瞭亂啊！只是天氣很熱，還要走回去搭火車，不然還真想好好看看，瞧一瞧啊！下次建議，參觀Cardiff Bay可以花上一天的時間！

朋友傳訊告訴我，今天（20080728)早上約7 點左右，Weston-super-Mare的Grand Pier被一場大火燒毀了！我們今年六月14日才去Weston-super-Mare遊覽，也參觀了Grand Pier。心中真的很驚訝，這個Grand Pier  被一場大火給燒毀了。看了BBC的網頁，才知道原來這也是歷史建物，於1904年開幕，在2004年慶祝一百週年慶。後來又賣給另一個買主，今年四月才又重新開幕。一把火燒掉了很多人的生計及很多人童年的回憶啊！

在Grand Pier的網頁上，有很多的老相片：
http://www.grandpierwsm.co.uk/history.asp

用煮飯的電子鍋煮火鍋，這個不是我想出來的，這是我的中國同學Tina煮火鍋的方法。

上個月六月二十日晚上，我們要歡送韓國同學Gina，我們一群人包括我、Wing、Gina、及Ann到Tina她住的地方煮火鍋。Tina準備了好多煮火鍋的食材，而湯底是辣湯，真是辣得夠味，她又另外烤了隻雞。Tina在招待大夥人時，真的準備很周全。她說她在今年春節過年時，還準備了四十個人要吃的年夜飯，她和幾個同學做了三百個餃子，Ann 一個人就煮了三百個餃子，Tina還要通霄做年菜，只因為廚房太小，不夠煮，只好熬夜做菜，真的很厲害！

最神奇的是，用電子鍋煮火鍋。Tina為了能在英國吃火鍋，她還特別在倫敦的中國超市買了約30英鎊的電子鍋。這是我第一次見到用電子鍋煮火鍋，原來電子鍋除了煮飯外，還有這麼多的功用。她把煮好的湯底倒了電子鍋內，再把火鍋食材放入，蓋上鍋蓋等到水滾，不一會兒火鍋料就熟了。這就是用電子鍋煮火鍋的方法。

20080724(四)晚上，我到離宿舍走路五分鐘遠的Hippodrome戲院看音樂劇，我上個星期就買好票了，出乎我意料的是，這個晚上的第三層樓的觀眾席沒有坐滿，只有稀稀落落的觀眾，於是我以最便宜的學生票(9.5英鎊），再往前挪個幾排，周圍沒什麼人，坐起來也很舒服，我看後座有人直接橫躺看戲。而一二層樓較昂貴的票區，反而都坐滿了。

Evita音樂劇，內容及色調感覺較悲傷一點，全場以歌曲串連整場，耳熟能詳的歌曲：Don't cry for me Argentina, You must love me多次迴盪於耳邊，阿根廷有名的探戈舞曲旋律也穿梭其中，探戈舞蹈也在劇中展現。而主演Evita的演員，唱起歌來很有感染力，她的感情都融入了歌曲傳達給觀眾，真是令人感動。其中有一幕是一個小女孩的演唱，當她出來謝幕時，觀眾給予最熱烈的掌聲鼓勵她。值得一提的是，舞台旁還有一位專門的手語翻譯人員，翻譯全場音樂劇。

當我看音樂劇時，總喜歡觀察他們的背景設計，及看他們怎麼換場的。我來Hippodrome看了三場音樂劇，Mamamia的背景最簡單，就兩座城牆不同角度的擺設撐起了全場，他們可以是卧室的一角，或者是希臘民宿的外牆。而迪士尼的歌舞青春音樂劇，背景道具較多，有美國高中學校的體育館之一面牆，有學生的置物櫃，還有從舞臺上方降下的燈。至於Evita的背景也很巧妙，一座可以前後移動的樓臺，從舞臺上方降下的教堂柱子等。在開場前，微透明的布幕，是一種圖案，但燈光投影下，就可以顯示出布幕後的演員演出，真是巧妙啊！連燈光投射在舞台上，可以是教堂的窗。而歌舞歌青春的燈光還可以投射出籃球上面的紋路，真有趣。音樂劇在有限的舞臺空間，除了貫穿全場的歌曲及劇情是重點，簡單的道具背景，演員的走位及舞蹈動作的安排，加深入戲劇的感染力。我覺得這也是另一個欣賞音樂劇的角度。

2008年6月12日，我們從Bristol temple mead 火車站搭車到巴斯，十分鐘的車程就到巴斯了。這一次來到巴斯，不像去年去巴斯時還帶著旅遊歸來的疲憊，除了參觀巴斯浴池外，更有時間參觀其他景點。


我在巴斯羅馬浴池，這個是二千多年的古蹟，而旁邊的房子也是十九世紀的建築，如果政府想要再繼續進行巴斯浴池的考古，還得視這些老建築的屋主同不同意，導遊如此說。

我在學校每月的活動簡章上，看過學校植物園參觀的活動。今天(20080719)又是週六，通常一到週末，就無法專心於課業上，看氣象報導說是間歇出太陽，只要是沒下雨，就是好天氣。

於是我早上九點半出發，要走路到離去年暑假住宿的University Hall附近的學校植物園參觀。我知道路途不短，至少要花五十分鐘走路，於是我帶了水、水果及食物出發，慢慢走，慢慢逛街。出來閒逛還是有收穫的，我在charity shop便宜買到了一個手提袋，剛好我的手提袋壞掉，正好可替換。再往前走，途經一間文具店，櫥窗裡展示的筆紀本引起我的興趣，替喜好旅遊的人設計了特別的筆記本，替喜歡作菜的人設計了料理筆記書(recipe notebook)，真是有趣。我穿過了大片草原，那是我去年暑假一個月每天經過的公園，面積真的很大，我至少要花十幾分鐘才能穿越，有小孩在參加足球的活動，真熱鬧。而唯一一家的餐廳，早已坐滿了人。而這個草原，更是許多慢跑者最愛的地方。

穿過這草原，再走個約五分鐘，就到了植物園。因為我是布里斯托大學的學生，只要出示學生證，就不用再繳門票，成人門票也要3.5英鎊。雖然服務人員給植物園的介紹折頁，但是植物的名稱，對我來說，還是太困難了，我就抱著要到植物園逛逛的心態去。剛開始逛的時候，被水池裡的水蓮給吸引住，然後遇到了二名參觀者，看到一些奇特的植物，只是我覺得有些boring，等到我走到了溫室裡，剛好看到有人副熱帶植物區的溫室裡拍照，裡面有水池，種滿了各式荷花。這個替植物拍照的人，原來是在植物裡帶導覽解說的人員，他說他常常來植物園裡，因為要等花開，觀察植物。他開始告訴我水池裡的荷花，有來自亞馬孫河流域的，有來自南美，中國的。其實當我看到荷花時，開始有親切感。於是我告訴那個先生，台灣有蓮花節，荷花除了欣賞外，還可以泡茶，吃蓮子，品嘗蓮藕。他問我蓮藕吃起來像哪一種蔬果，我一直也想不起來。然後，這位先生又告訴我其他植物的故事，我才覺得有趣起來。只是這樣的導覽活動要一直到九月十八日才會再舉辦，整個八月份都沒有辦理，如果是自行組團參觀，繳交費用申請即可，植物園就會派人解說。那位先生說，他下星期一剛好要向一群小學生解說。我真的建議，花個約4.5英鎊，參加植物園的導覽活動，一定很有收穫。今天算我幸運，剛好遇到這位解說者，短短幾分鐘的談話，讓我學到很多。布里斯托大學植物園資料，可以參觀此網頁：http://www.bristol.ac.uk/Depts/BotanicGardens/index.htm

這一年來在英國生活，去超市買東西是生活的大事，但看到平常購買的食物又漲價了，真是「擂心肝」啊！但又很無奈！唉！

這一年來，我在英國超市購買的一公斤包裝米，由0.57鎊漲到 1.34鎊，這還是全超市最便宜的米，不是很好吃，但還可接受，都要這麼貴，如果去中國超市買從泰國、日本或韓國進口的米，價格更高。而今天去超市，看到我平常吃的吐司，一條有800公克，是全超市第二便宜的吐司，這半年來，已經漲了兩次，從0.57鎊，漲到0.62鎊，今天看到的價錢是0.72鎊。還好今天想換換口味，買別種麵包當早餐，不然會覺得更生氣！

今天早上我去圖書館的途中，遇到來自賽普勒斯的特教系同學，原來她已經寫完論文，今天要離開布里斯托回到賽普勒斯了，真是令人驚訝。我們交論文的截止日是9月15日，又一個同學把論文寫完交出去。而上一次聽到最早交出去的，是二個星期前，約七月初，我遇到數學教育的賽普勒斯同學，那天剛好她要回賽普勒斯，她是很有規劃，又很認真勤奮的人，她早了二個月之前交出去，因為她要在回學校上班之前，好好地享受二個月的假期。我也受到這個數學教育同學的刺激，也很努力寫論文。而這位特教系的同學也說，有回和那個數學教育同學通電話，她就在沙灘上享受陽光，啊！這樣的激勵對那位特教系的同學影響很大，所以她也很拼命地把論文寫完，也難怪她今天看來神色輕鬆自如啊！別人都可以提早交論文，我也得努力一點，快點把論文寫完！(20080717)

把要煮的食材放進slow cooker


slow cooker裡的食材和熱開水

去年來到英國，沒有買到二手電鍋。我就一直用鍋子煮飯，直到上個月我的韓國同學回韓國，她送給我英國製的煮飯鍋後，才沒用鍋子煮飯。後來想想，其實煮習慣了，用鍋子煮飯也是滿方便省事的，在準備食材及煮菜的同時，一邊觀看鍋子煮飯的情形，就可以同時把飯及菜給煮好，只要知道用鍋子煮飯的訣竅，多練習幾次就成功了。

記得去年暑假開始用鍋子煮飯時，我先上網查詢用鍋子煮飯的方法，尤其在童軍露營的活動裡都會查詢得到。先用一般方法洗米，米：水＝1:1.2~1.3的比例加入水。然後放在爐子上以大火煮到水滾，攪拌約1~2分鐘後，再轉成小火，約七、八分鐘後，直到看不到水分的情況，即可熄火，靜待約五分鐘，以餘熱將米蒸熟，米心熟透，即可食用。多煮幾次，就會成功，而且不會黏鍋喔！

2008-07-13(星期日)我一早搭7:40的第一班火車到倫敦，上一次我去倫敦是去年的十一月(可見本部落格文：早起搭車去倫敦），心想，在回台灣之前，要再去倫敦好好看一看。下了一個星期的雨之後，終於7月13日這一天是個大好晴天。為了去倫敦，我可是研究交通及景點研究了好久。因為不知道什麼時候天晴，沒敢提早訂火車票，常去倫敦博物館做研究的美國樓友告訴我，當天買布里斯托到倫敦的來回票，加上倫敦的one day travel card，可用於倫敦的所有區域（Zone1-6），可搭乘地鐵、巴士、輕軌電車、通行大倫敦地區的火車等，用young person card買，費用總共是35.40英鎊，如果提早買固定班次的票，萬一沒搭到，就虧大了。而全票若沒折扣及不加上倫敦交通票也要49英鎊。另外，到倫敦的火車票，在週一至週五早上九點前可是一點折扣也沒有，週一至週五九點以後及週末假日之全時段，都可以買到折扣的票價。倫敦的交通票也分交通離峰及尖峰時段，有不同票價。星期天早一點出發，可以買到離峰票價，也可以玩比較久。但是倫敦真的很大，我待在倫敦八個半小時，還是覺得真是走馬看花，太過匆忙了。

約9點15分就到了倫敦，比預定時間早到。於是我轉乘地鐵、火車，約一個小時候到達格林威治(Greenwich)。當我參觀格林威治後，才找到旅遊服務中心，才拿到更詳細的地圖及說明，我才覺得台灣旅遊書真是寫得太簡略了。其實格林威治除了本初經線可看，還有很多很有趣很有意義的地方。格林威治整個區域被定為聯合國教科文組織的世界遺址之一，因為它含有多重意義。Royal Observatory（格林威治的皇家天文台），這是本初經線(Prime Meridian)的所在地，只見每個遊客排隊與本初經線合影。而皇家天文台裡的展示，讓我們了解到在四百年英國海權的地位，為了讓船隻在茫茫大海中能夠定位，利用天文觀測來找到位置。而另一個重要的主題就是要定時。定位定時的在海權時代的需求，促使相關的天文科學發展，甚至皇家還公開舉辦獎賞激勵人民想出方法解決這個問題。到了工業革命以後，全球貿易的需求、火車時刻要正確等，一直激勵定時及定位的科學發展。本初經線，這條人為在地球上想像畫出的線，會以英國為中心，依據當時英國的強權，是不無理由的，不過展示中也說明，當1884年當其他國家都認同此線時，法國用他自己以巴黎為中心的系統用了幾十年。而National Maritime Museum（國家海事博物館）即展出相關海事及海權的歷史。Greenwich公園是全英國最古老的皇家公園。The Queen’s House曾是某皇后的皇宮，是全英國第一個純文藝復興式的建築。位於Greenwich市中心的Greenwich Market在1700年就建立了，裡面真是熱鬧，有各種食物、藝術品的攤位。泰晤士河畔醒目的巴洛克建築早於300年前即建立，那時是Greenwich Hospital，之前是Greenwich Palace，在1873年成為皇家軍事學院(Old Royal Naval College)，現在部分建築是格林威治大學的一部分，大廳(Panted Hall)和禮拜堂可以參觀。因此，格林威治這個地方，是含有建築、歷史、科學、海事、皇家機構的多重意義。只是我參觀格林威治的時間估太少了，參觀得很匆忙，大多在建築物外逛逛，真是可惜，而且這些參觀景點都不用買票進入！地圖上還顯示，格林威治碼頭旁有一條步道，可以沿河畔走，並穿過泰晤士河。泰晤士河更往東行，可以參觀泰晤士河最重要的防洪工程，抵禦北海的浪潮進入大倫敦地區。我真的建議，可以用一天的時間仔仔細細參觀格林威治，好好體會及學習這些科學、歷史的意義，好好逛逛與人們生活相關的市場，三個多小時在這裡，還是太過匆忙。

接著我又轉搭火車及地鐵到King’s Cross火車站，找到電影哈利波特的場景－9又3/4月台，與之拍照留念。很多經過的遊客看我在拍照，也停下腳步來。

然後，搭地鐵到Covent Garden。去年暑假來到Covent Garden，只有在門口看街頭藝人表演，沒有進去參觀，這回一定要進去參觀。Covent Garden常常是人潮擁擠，都是遊客。門前一樣有好多街頭藝人在表演，我看了其中一部分，有個變魔術的街頭藝人找個太太幫忙，他耍了技倆，在 那個 太太沒注意之下拿走她的手錶，全部其他的觀眾都注意到了，只有 那個 太太沒有注意到她的手錶被取走，摩術師還明示暗示她看她的手腕，全部的觀眾都笑翻了，只有 那個 太太到表演結束，手錶拿回後才明白。我走入Covent Garden，有很多商店及攤位。更往後走，Covent Garden後面有另一個Market，叫Jubilee Market，一週裡每天有不同的主題。星期天裡的攤位，有很多手工藝品，更多的是個性商品。我注意到很多藝術品攤位的老闆是東方人，他們幫人們畫人像。其中有一攤，有較粗的鐵絲，折出含有個人英文姓名的相框，給他名字，那個老闆可以當場做，真是很厲害。有兩攤老闆，也以姓名為主題，用圖畫來表示，給他姓名，他當場做畫，把英文字母做不同的裝飾，例如I可以畫成椰子樹，花花綠綠的圖案，很吸引人駐足。也有兩攤是和中國字及書法有關，在繪有底圖的紙上，用毛筆寫上中國字，再加上英文說明，加上框，也很多人買。例如，把英文名寫成中文名，再加上幾句勵志的中英文話語，很吸引這些西方人。只是看在我們眼裡，還是覺得有所不足。第一個原因，這些中國字是簡體字，看起來就是覺得字體沒道理。第二個原因是，雖然用毛筆寫，但沒有書法該有的神韻，總覺得我之前學校學生的書法寫得比那人好。若說是變體字，那麼又比不上台灣流行的手寫pop字體的活潑及協調。第三個原因，這些勵志的話語，也少有文學之美。我在想，如果認真找，這樣子的勵志話語，應該很多吧！不過，對西方人而言，中國字很吸引他們吧！也很佩服他們能這樣子做生意在異國生存。我在想台灣流行的姓名貼也可搬來這裡賣了！而這個市場裡，還看到兩攤算命攤，幫人看面相、看手相、算塔羅牌。有一攤老闆是東方面孔，另一攤是個算塔羅牌的老婆婆。

我在Covent Garden吃了冰淇淋後，又搭地鐵到Baker Street，要去參觀Regent’s Park。途經福爾摩斯博物館，就在外面拍張照留念。在Regent’s Park裡的池塘，有很多人在划船，很悠閒。而一旁有露天音樂會，只見舞臺前的草地上，坐滿了人們，他們席地而坐及野餐，更有人們跳起舞來。人們利用天晴，好好享受這週日的美好時光。約下午5點20分左右，我正在猶豫來不來得及回到Paddington火車站搭車，就趕趕看吧！還好來得及，還順道到超市買了晚餐及隔天的早餐。也在天黑之前，在約八點半左右回到了宿舍。

幾天前在圖書館遇到念輔導系的韓國同學，她是我在去年語言課程的同學，後來我們都讀教育學院，我常常遇到她。我們聊到論文的進度，及寫完論文後的計畫。這位韓國同學說，現在她的先生也在寫論文，她也很努力寫，因為在過一個星期，她的三個小孩就要放暑假了，得快點寫完，才有空照顧他們。記得去年暑假時，我曾經拜託她讓我放行李在她家，那時，我看過她的三個小孩，他們都很可愛！

更特別的是，她說，九月交完論文後，在十月份，他們全家五個人就要搬去印度，她要以輔導的專業來幫助當地人。其實她來英國之前，她就在印度做這種慈善服務，她的小孩也在印度成長。而更早之前，她還在馬來西亞當過幼稚園的老師，教導韓國商人的小孩。真的很敬佩她們全家要一起去印度做慈善事業，祝福他們！

年初的時候，和同學去宿舍附近的Hippodrome戲院看了好看的mamma mia，給我很深的印象。不僅劇情有趣，ABBA的音樂更是耳熟能詳。心想回台灣之前再去看一次音樂劇，剛好看到迪士尼的原創電影－「歌舞青春」的戲碼要搬上舞台成為音樂劇-- Disney's High School Musical，要在英國巡迴演出，於是約二個星期前我去買了票。我很幸運買到全場第二便宜的票，那個價碼座次都賣完了，只剩下一個，學生票價是17鎊，原票價是22鎊，位置還是很後排，還好可以看得很清楚。

我的香港同學告訴我，她工讀的小學裡，小學生都在談論這齣戲。果然，今天在戲院前就看到很多小學生年紀的小孩，滿場的觀眾，小孩比大人還多，連我前座的二排觀眾全是小學生。與這些小學生看戲真是有趣，他們尖叫啊！揮手啊！情緒非常地High！有的小孩還穿著啦啦隊服到場，因為劇中也有啦啦隊。當配角說了主角的壞話時，這些小孩還很一致地給噓聲。唱到主題曲時，幾乎每個小孩都跟著哼唱，可見他們多們熟悉裡面的歌曲及內容啊！

今天晚上和這一大群小學生，在熱鬧的氣氛中看了這場音樂劇。滿場的小孩觀眾比劇情及音樂更加有趣！(20080711)

今天晚上要到廚房煮晚餐時，很驚訝地發現廚房裡擠了一堆人，原來他們獲邀參加某一樓友辦的聚餐，只是他們都還在等食物，原來樓友要烤的羊肉還沒烤好，而烤箱卻壞了，後來他們只好悻悻然離開。當我要開始切菜時，卻發現抽屜裡的刀具竟不見了，原來被拿走，還好有拿來還。這時另一樓友告訴我，又跳電了，冰箱沒電，微波爐沒電，還有爐子可以用。最後，我終於順利煮好晚餐吃！而廚房的電也來了，也恢復平靜。

上週六，香港同學找我們去看一個狂歡節，對狂歡節的印象並不特別深刻，只記得天氣很奇怪，一下子下雨、一下子放晴、一下子颳風，弄得我們手忙腳亂，一下子穿外套、一下子撐傘。因為狂歡節宣傳單上印著烤雞腿的相片，在當天真的有很多攤賣考雞腿，大夥也應景買來吃。而和同學們聊天時，得知他們的見聞，令我印象更為深刻。

當我們在宿舍等同學時，遇到日本同學Momoco，她在日本是小學的音樂老師，她在這裡修的課多和低開發國家的教育發展有關，她於今天(20080707)就飛到非洲的坦尚尼亞進行數週的田野調查，題目就和坦尚尼亞的音樂教育發展有關，她不僅要訪問小學老師，還要訪問政府官員，真是太厲害了。她是一個日本人，來英國念碩士學位，到坦尚尼亞做研究，真的很有勇氣。

而令我印象更深刻的是，我們班的蘇丹同學及中國同學，要合夥做進出口貿易。原來蘇丹缺乏很多的工業產品物質，連電視都缺，全村只有一二台電視，他們也很需要空調設備。於是蘇丹同學找中國同學要進口中國的電視及空調設備到蘇丹去，不僅賣給蘇丹人，也可以出口到蘇丹附近的國家。剛好蘇丹同學有和當地政府聯繫的管道，而中國同學的親戚也有做生意的經驗，而這些同學們也很能幹，他們真的開始在籌畫了，蘇丹同學也把進出口的公司給註冊好了，中國同學也打算到非洲蘇丹去考察，再投資其他項目。他們真的很有勇氣和擔識，或許再過幾個月，（因為現在大家都在寫論文），他們的第一筆訂單就成交，祝福他們創業順利！

我精神最集中可以寫論文是在早上到吃午餐的這段時間，每次吃完午餐後，就昏昏欲睡，即使小憩一下仍覺得累，也可能是我一直待在屋子裡沒有呼吸到新鮮空氣的緣故吧！

今天下午，小憩之後，我精神很不集中，看了幾頁我要寫的參考內容後，去倒個垃圾，發現天氣還不錯，不會太熱，於是決定去外面晃晃。不但可以呼吸到新鮮空氣，享受微風的清涼，我知道大概一出門就會遇到熟人，或許可以聊聊天，這也不錯。

當我一下樓，我的中國樓友Helen正在門口和她的朋友聊天，我跟她打聲招呼，繼續往前行。當我走在Park Street時，遇到二個念心理輔導的台灣女生，大家有見過面還有印象，打聲招呼，其實我不記得她們的名字，只是大家都記得對方的臉孔。接著在Queen's Road的二手店，看到我們班的蘇丹同學Philip在裡面看東西看到入神，大概沒注意到我。於是我又行經我常去逛的有機超市，遇到了在師父那裡禪修的波蘭女生-Aga，原來她在這家超市工作，這還是我第一次遇到她，我們閒聊一會，談到下次有機會時在禪修處碰面。再來，我走到了Clifton Village的市街去溜達，記得上回在Student Union 附近要到Clifton Village，我印象中要穿過一個公園，只是上回卻穿過一個墓地，雖然這個墓地也很多人在走，還是覺得懊惱沒找到我要去的地方，還好有一回和Wing及Gina去Tina住的地方，才知道要怎麼走，所以這一次我走對了路。逛了一下，我就往回走，只是天空開始下起雨來，還好有帶傘。

廚房裡還有上回請同學吃台式料理還沒吃完的米粉及香菇，一罐還沒吃完的印度咖哩醬，及冰箱裡的洋蔥、蘑菇、青豆仁及辣椒，於是就組合成了今天的印度咖哩米粉，當做我今天的晚餐及明天的午餐吃，還不錯吃！(20080703)

我常看到美國樓友Kim做馬鈴薯泥，於是請問她馬鈴薯泥的做法。之前，我看到她從中國超市買的小魚干，原來她去過新加坡吃過這種小魚干後，就非常地喜歡。我特別提供她另一種吃法，那是我在以前學校營養午餐吃過的料理，就是乾炒小魚干、花生及辣椒。今天我在廚房遇到了Kim，剛好晚餐我做馬鈴薯泥吃，而她剛好也要做乾炒小魚干、花生及辣椒，只是她沒買到花生，所以只炒小魚干及辣椒。就這麼剛好我們今天交換食譜做了晚餐吃。

2008年6月26日，教育學院有個特別為海外學生辦的期末聚會，因為我們可能不能在明年二月時回到英國參加畢業典禮，副校長也特別來和我們講話。大部分來聚會的都是台灣學生，還有一些其他國籍學生，有的同學去他地做研究了，也沒法參加這個聚會。出乎我們意料之外的，在副校長講話完之後，系辦公室一個個叫名，由副校長頒學校的紀念馬克杯給我們。在聚會中，大家都把握機會互道祝福，拍照留念。

副校長演講前，大家在場外聊天，圖中由左至右分別是Tina、教育學院的院長及蘇丹同學Sam

會後，我們班上同學與老師合影留念，由左至右分別是：我、蘇丹同學Philip、老師Elizabeth、中國同學Tina、及蘇丹同學Sam。Tina說好巧，怎麼她和Philip及Sam，剛好都穿黑色系衣服來，該不會是住在同一棟宿舍，有特別的默契吧！

蘇格蘭傳統食物--haggis

眼尖的朋友在有機超市找到蘇格蘭傳統食物--haggis，就是把羊的內臟切碎，加上一些穀類、及調味料，用某種動物的胃裝起來再煮。是古代蘇格蘭人把較無價值的羊內臟加以利用，是窮苦人家吃的食物。我們從超市買回來，可整個丟至鍋子裡煮沸加熱，或者是切開取出，放入微波爐加熱即可食用。

2008年06月16日我們到Broadmead去逛街，突然看到這家小店，賣著珍珠奶茶，英譯成bubble tea，我覺得pearl milk tea還比較吸引人。雖然我在台灣不常喝珍珠奶茶，也不太想念珍珠奶茶，只是在布里斯托看到珍珠奶茶，還是引起我們的注意，想說買來喝看看吧！只是價錢不便宜，這樣500cc一杯，也要2.8 英鎊。當我走進店家買時，他們看我是東方臉，問我從哪裡來，而這兩個賣珍珠奶茶的年輕人來自香港，我們聊了起來。他們除了奶茶原味外，還有其他像是草莓、椰奶、百香果等口味，原來是他們自己想出來的，店家表示，因為材料難尋，不像東南亞、美國、加拿大、澳洲、紐西蘭已風行一陣子了，沒有辦法做到像台灣的茶飲一百多種口味，他們的材料都是從台灣進口來的。只是在里斯托的英國人還不太習慣這種新飲料。華人市場是他們主要的銷售對象。後來我才得知Park Street的中國麵館也賣珍珠奶茶。嚐了一口在布里斯托的珍珠奶茶，味道和台灣的一樣，只是粉圓少了點，價錢貴很多！

我手中的珍珠奶茶和店家精美的海報，還介紹珍珠奶茶的來源地－台灣及傳播地－美國、加拿大、紐、澳、東南亞，也來到了英國。如果這張地圖把台灣、太平洋擺在地圖中間，更能顯示出台灣為發源地的特性！

好像從六月初開始，似乎每天晚上都有人在這個宿舍的庭院裡烤肉，總是傳來陣陣的烤肉香。只是最近有張告示說，要在這裡烤肉，還得先向辦公室報備得到允許才可。大概很多學生都考完試了，再加上天氣很好，白日很長，到晚上近十點才天黑，利用晚上時間和朋友們烤肉、談天，很有閒情！也讓我們努力寫論文的人們羨慕起來！我總站在我們flat的廚房窗旁看著他們烤肉。這張相片是6月15日拍的，看他們桌上擺滿食物，真吸引人。只不過有一回有人太High了，竟放著熱門音樂直到晚上十一點半，真是苦了我們這些早睡或是想念書的人們！

記得前一陣子，台灣樓友說她要去海邊看海，心想哪個地點是離布里斯托最近的看海地點，於是上網路查詢到離布里斯托不遠的Weston-super-mare。20080614星期六早上，我們查了氣象預報，好像會有light shower，但依據我們的經驗，還不至於下大雨，有時甚至沒下雨，於是我們決定啟程出發。我們從布里斯托搭11點多的火車到Weston-super-mare，車程只要三十分鐘，火車只有兩截車箱，有點像是慢車，學生來回票約3.45英鎊。到達Weston-super-mare，陽光很強烈，天空很藍，海風很和煦，和前一天的布里斯托陰雨涼濕的天氣真是兩樣情，心裡直呼這一天來Weston-super-mare真的很適和。

我們在Weston-super-mare火車站裡拿到了Weston-super-mare的地圖，於是往海邊走去，走約十分鐘，就看到了海邊，沙灘上有人做日光浴，有小孩做沙雕，有人玩海灘排球，好不熱鬧。這一天的海水應該還是有點涼，如果到了七月，天氣更熱一點，活動會更多，人潮會更多的。還有一個特別的景色，就是驢子，載著人們在沙灘上走。看到有三大群驢子，似乎是三個生意人用卡車把驢子載到這裡來。而旅遊資訊中心賣得紀念品就有驢子的圖像！真不知驢子的特色是當地的特色，還是人們所營造出來的？

Weston-super-mare沙灘很長很寬廣，沙子很乾淨，沒有垃圾，人們可以很放心的戲水玩沙，真好！我們走了一陣子才走完這一段沙灘，有火車來往停車場和沙灘人群聚集地方之間，載著不想走路的人們，也成為當地的一個景觀。

Clifton College古色古香的校舍


Clifton College的大門

早聽聞布里斯托動物園是布里斯托的重要景點之下，有人來布里斯托就是為了參觀動物園，只是住在布里斯托十個月還沒到過這裡參觀。20080608週日是個大好晴天，我們從宿舍走路約三十分鐘到達動物園。近十一點，已經看到很多家庭在門口前排隊，才知道它真的是一個熱門的地方。地圖上顯示的布里斯托動物園雖然不大，但是在園裡逛了三個多小時，尤其是在大太陽底下走路，也覺得挺累的，覺得自己也快被晒乾了。

動物園裡有很多館，例如，夜行性動物館、昆蟲館、蝴碟館、企鵝和海豹館、水族館...等，還有許多很特別的動物，例如，土撥鼠、狐猴（lemur）、American peddlefish、南美洲貘...等，還看到在睡覺當中的大猩猩，牠的頭特別巨大，旁邊有個標示寫著，千萬別瞪著牠，否則大猩猩以為人們向他挑釁，那可就不妙了。另外，原本生活在南極大陸的企鵝也在動物園裡，這一天天氣特別熱，人們都快虛脫了，更何況是企鵝，沒有特別為他們設計的環境，還好有一池子水可讓他們游泳，只見企鵝的懶洋洋地躲在樹蔭下，真是可憐的企鵝啊！因為動物園裡有這麼多奇特的動物，怪不得這是全家出遊的好地方，見到各種年齡的人們在動物園裡穿梭，只是門票還不便宜，學生票也要9.52鎊。來布里斯托一年，參觀動物園也是不虛此行啊！