蘇格蘭傳統食物--haggis
眼尖的朋友在有機超市找到蘇格蘭傳統食物--haggis，就是把羊的內臟切碎，加上一些穀類、及調味料，用某種動物的胃裝起來再煮。是古代蘇格蘭人把較無價值的羊內臟加以利用，是窮苦人家吃的食物。我們從超市買回來，可整個丟至鍋子裡煮沸加熱，或者是切開取出，放入微波爐加熱即可食用。
目前分類：英國生活 (100)
- Jun 22 Sun 2008 11:46
品嚐蘇格蘭傳統食物--Haggis
蘇格蘭傳統食物--haggis
眼尖的朋友在有機超市找到蘇格蘭傳統食物--haggis，就是把羊的內臟切碎，加上一些穀類、及調味料，用某種動物的胃裝起來再煮。是古代蘇格蘭人把較無價值的羊內臟加以利用，是窮苦人家吃的食物。我們從超市買回來，可整個丟至鍋子裡煮沸加熱，或者是切開取出，放入微波爐加熱即可食用。
- Jun 22 Sun 2008 08:36
在布里斯托的珍珠奶茶
2008年06月16日我們到Broadmead去逛街，突然看到這家小店，賣著珍珠奶茶，英譯成bubble tea，我覺得pearl milk tea還比較吸引人。雖然我在台灣不常喝珍珠奶茶，也不太想念珍珠奶茶，只是在布里斯托看到珍珠奶茶，還是引起我們的注意，想說買來喝看看吧！只是價錢不便宜，這樣500cc一杯，也要2.8 英鎊。當我走進店家買時，他們看我是東方臉，問我從哪裡來，而這兩個賣珍珠奶茶的年輕人來自香港，我們聊了起來。他們除了奶茶原味外，還有其他像是草莓、椰奶、百香果等口味，原來是他們自己想出來的，店家表示，因為材料難尋，不像東南亞、美國、加拿大、澳洲、紐西蘭已風行一陣子了，沒有辦法做到像台灣的茶飲一百多種口味，他們的材料都是從台灣進口來的。只是在里斯托的英國人還不太習慣這種新飲料。華人市場是他們主要的銷售對象。後來我才得知Park Street的中國麵館也賣珍珠奶茶。嚐了一口在布里斯托的珍珠奶茶，味道和台灣的一樣，只是粉圓少了點，價錢貴很多！
我手中的珍珠奶茶和店家精美的海報，還介紹珍珠奶茶的來源地－台灣及傳播地－美國、加拿大、紐、澳、東南亞，也來到了英國。如果這張地圖把台灣、太平洋擺在地圖中間，更能顯示出台灣為發源地的特性！
我手中的珍珠奶茶和店家精美的海報，還介紹珍珠奶茶的來源地－台灣及傳播地－美國、加拿大、紐、澳、東南亞，也來到了英國。如果這張地圖把台灣、太平洋擺在地圖中間，更能顯示出台灣為發源地的特性！
- Jun 21 Sat 2008 12:26
在宿舍庭院烤肉的人們
好像從六月初開始，似乎每天晚上都有人在這個宿舍的庭院裡烤肉，總是傳來陣陣的烤肉香。只是最近有張告示說，要在這裡烤肉，還得先向辦公室報備得到允許才可。大概很多學生都考完試了，再加上天氣很好，白日很長，到晚上近十點才天黑，利用晚上時間和朋友們烤肉、談天，很有閒情！也讓我們努力寫論文的人們羨慕起來！我總站在我們flat的廚房窗旁看著他們烤肉。這張相片是6月15日拍的，看他們桌上擺滿食物，真吸引人。只不過有一回有人太High了，竟放著熱門音樂直到晚上十一點半，真是苦了我們這些早睡或是想念書的人們！
- Jun 15 Sun 2008 13:38
晚餐的聚會－簡單台式料理
同系的同學，由左至右分別是，香港同學Wing、我、韓國同學Gina、中國同學Tina及日本同學Yuko
台灣料理－炒米粉、滷蛋、滷雞腿、滷油豆腐、炒高麗菜；Yuko做的壽司；Tina帶來的水果。
- Jun 13 Fri 2008 13:56
輪流當Terra寶寶的保母
2008年6月10日星期二系上辦一個Dissertation workshop，班上的美國同學Terra也把她的女兒--Anoush帶來參加。她的寶寶三月底出生，現在約十週大，記得Terra告訴我們，Anoush的出生非常快速，她是在家裡把Anoush給生出來的，她和她同在英國念MBA的先生還措手不及，後來有醫護人員來幫忙，然後她在醫院住了一晚就可以回家休息了。
無論Terra到何處都帶著女兒。現在Terra來學校，也把她的女兒背著帶來。Anoush還滿乖巧的，前一陣子我們聽一個演講及這一天的工作坊，她就乖乖地睡在Terra的懷裡，我們笑稱她真是研究所裡最年輕的學生，Terra也笑說，她不用幫Anoush付研究所的學費了！6月10日的工作坊裡，我們女同學看到可愛的Anoush，都想抱抱她！在中午用餐時，我們同學們輪流抱Anoush，好讓Terra有時間用餐，而Anoush也不哭不鬧，只是她還很小，我們得小心抱著她才是啊！當下午Terra要口頭報告時，她的先生特別來照顧女兒，讓Terra可以發表報告。
- Jun 12 Thu 2008 01:46
一個月二千五百英鎊的獎學金！
東南亞的汶萊因生產石油而國家富裕，是大家都知道的事情。汶萊朋友的每個月二千五百英鎊的奬學金，更讓我見識到這個國家富裕的程度。
來自汶萊的Joy，她和我一樣在教育學院攻讀碩士課程，因為她是穆斯林，和他人不一樣的裝扮，常引起我們的注意，早在去年的介紹週時，我們就認識了。她來念書之前是在汶萊推廣數理教育的國家政府單位工作，申請到提供在政府工作的員工出國進修的獎學金而來英國念書。汶萊政府提供的獎學金，除了補助全額學費之外，還提供一整年每個月二千五百英鎊的獎學金來補助生活開支，這真是一筆很高額的獎學金。根據我的生活開支，每個月包含食宿約花費500英鎊，而汶萊政府提供給留學生的生活開支的獎學金竟是我生活費用的五倍！怪不得Joy說，當她看我們很精打細算也不太敢去逛街購物時，她還可以去逛街買東西，她還可租個每個月400多英鎊的寬廣住宿空間，她甚至可以把沒有花到的錢存下來，她還打算利用這筆存下來的費用來支付她在英國明年念第二個碩士的學費。而她今年回汶萊之後，可以回到同樣單位的工作，不過她的另一個回饋就是要做一個全國的大型計畫。她也告訴我，汶萊政府也提供學校老師同樣高額的獎學金出國進修，念完之後再回去原學校教書即可，還不用特別的回饋。另一個汶萊學生，申請到的是學生獎學金，除了補助全額的學費外，每個月的補助生活開支的獎學金也有600英鎊，不過他們向政府建議可以提高到700英鎊。哇！真的很羨慕他們，汶萊政府提供的獎學金給得那麼大方，讓他們在異地求學無後顧之憂，又為國家培養人才。我來英國之前也想看有沒有什麼獎學金可以申請，不過大部分都是給博士班；不然的話，就是留學貸款。因為我不想負債，工作了幾年存了一些積蓄才有辦法出國念書。只不過這四年的積蓄，讓我在英國一年就花完了。雖然我沒有高額獎學金幫助我在英國的求學，至少我還滿幸運的，不用負債，靠著自己的積蓄，讓我一圓在英國的求學夢！
來自汶萊的Joy，她和我一樣在教育學院攻讀碩士課程，因為她是穆斯林，和他人不一樣的裝扮，常引起我們的注意，早在去年的介紹週時，我們就認識了。她來念書之前是在汶萊推廣數理教育的國家政府單位工作，申請到提供在政府工作的員工出國進修的獎學金而來英國念書。汶萊政府提供的獎學金，除了補助全額學費之外，還提供一整年每個月二千五百英鎊的獎學金來補助生活開支，這真是一筆很高額的獎學金。根據我的生活開支，每個月包含食宿約花費500英鎊，而汶萊政府提供給留學生的生活開支的獎學金竟是我生活費用的五倍！怪不得Joy說，當她看我們很精打細算也不太敢去逛街購物時，她還可以去逛街買東西，她還可租個每個月400多英鎊的寬廣住宿空間，她甚至可以把沒有花到的錢存下來，她還打算利用這筆存下來的費用來支付她在英國明年念第二個碩士的學費。而她今年回汶萊之後，可以回到同樣單位的工作，不過她的另一個回饋就是要做一個全國的大型計畫。她也告訴我，汶萊政府也提供學校老師同樣高額的獎學金出國進修，念完之後再回去原學校教書即可，還不用特別的回饋。另一個汶萊學生，申請到的是學生獎學金，除了補助全額的學費外，每個月的補助生活開支的獎學金也有600英鎊，不過他們向政府建議可以提高到700英鎊。哇！真的很羨慕他們，汶萊政府提供的獎學金給得那麼大方，讓他們在異地求學無後顧之憂，又為國家培養人才。我來英國之前也想看有沒有什麼獎學金可以申請，不過大部分都是給博士班；不然的話，就是留學貸款。因為我不想負債，工作了幾年存了一些積蓄才有辦法出國念書。只不過這四年的積蓄，讓我在英國一年就花完了。雖然我沒有高額獎學金幫助我在英國的求學，至少我還滿幸運的，不用負債，靠著自己的積蓄，讓我一圓在英國的求學夢！
- May 31 Sat 2008 13:12
2007暑期上語言課程住宿的地方－University Hall
風景明媚的University Hall（部分），是布里斯托大學的大學生宿舍，暑期提供給上語言課程的學生住，不過離學校很遠，單程要走路將近40分鐘，搭公車又嫌貴，於是我每天走路，來回走了一個多月，對身體很好，可以減輕體重。
- May 30 Fri 2008 01:01
頭髮竟刺進了眼珠旁的肌肉裡！
昨天(20080528)晚上，我用剪刀修剪瀏海，沒想到其中一小段剪下的頭髮竟跑進了左眼，一眨眼或者是轉動眼珠子，就會有刺痛的感覺，用水沖也沖不掉。心想閉上眼睛，看能不能隨著眼淚流出來，但過了一個小時，這頭髮還在我眼睛裡。我試著看鏡子找，還是找不到。心想，都很晚了，將近十一點多，先睡了再說，或許隔天就不疼了。怎知心裡還是忐忑不安，睡也睡不著，拿著鏡子在枱燈下仔細看，才發現這一小根頭髮竟刺進了我眼珠旁的肌肉，只露出一小截，這才知道為什麼我轉動眼珠子會有刺痛的感覺，用手也拿不下來，真是懊惱。於是我打給朋友，請她隔天陪我到醫院看醫生，但我們又想到流程很麻煩，如果昨天晚上不把這一段頭髮取出，我一定沒法睡。但她住在別棟宿舍，也沒法過來。於是她建議我找一個我們認識的朋友，一個中國來的留學生，她在中國是位醫生，剛好也住我這一棟宿舍，只是她或許在讀書奮戰，電話打不進。最後，她建議我找樓友幫我看看。還好，Naomi還沒睡，當我敲她房門，告訴她頭髮跑進我眼睛裡了，只見她很有經驗拿著棉花棒到我房間裡，幫我把頭髮挑出來，原來長度還有0.7公分，就是這小一段頭髮讓我眼睛刺痛。真是謝謝Naomi，否則我昨晚都不用睡了。只是我怎麼沒想到要用棉花棒挑出來呢？下次剪瀏海時，我可要多加小心才是。眼睛是靈魂之窗，我可要好好保護！
- May 25 Sun 2008 03:43
泰國菜之夜－向台灣樓友Fay道別(20080523)
我的樓友們，由左至右分別是我、主修英語教學的台灣樓友Fay、主修藝術史的美國樓友Kim、主修戲劇的塞普勒斯樓友Evi、MBA的泰國華人Naomi、及教育心理學系的中國樓友Helen，我們都在布里斯托大學進修碩士課程。
我在Deans court（ＤＣ）住的宿舍裡，和其他的五位樓友們住在同一個flat裡，每個人有一間獨立的套房並共用一間廚房。廚房可說是樓友們平常會碰面的地方，有時會在同一時段內煮飯或用餐，互相交流煮飯及選購食材的心得，和學習的點點滴滴。尤其是六個人當中，我和Fay及Helen可以中文溝通，在泰國第三代的華人Naomi也會講一點中文，對了，她還會講一點福建話，不過還是以英語和Naomi溝通為主，如果六個人聚在一起的話，我們就以英語溝通。六個女孩子住在同一個flat裡，大家互相尊重，廚房也比別人有男女合住或是男生的flat裡來得乾淨，大家相處還滿愉快的。記得我搬進宿舍的第一天遇到的人就是Fay，她是在新竹任教的國中英語老師。因為我和Fay同是來自台灣，還透過她認識其他的台灣同學。最近要以海運寄行李回台灣，也是Fay 幫大家訂箱子的。她的個性很爽直，她幫我很多忙，要特別謝謝她。雖然她常說她不太會煮菜，她可以常常發現新的食材並告訴我們，例如，她就發現超市裡的一種麵條叫做angel hairs，比義大利麪還要細，煮起來就像是台灣的麪線，比我們在中國超市買的麪條便宜，後來我煮麪就選這個angel hairs。她也曾在ASDA超市裡發現已調好味又便宜的烤雞，只要帶回來放在烤箱裡烤就可以上桌了。另外，像是中國超市賣的泰國好吃的媽媽泡麵，也是Fay告訴我們的。我總是看Fay 在超市買過什麼食物，就跟著買，也增加我菜色的選擇性。
- May 22 Thu 2008 05:06
現在就等機票寄來
上星期六，那個客服答應我要保留我原來訂的機位，不用再付差價，但要到星期一才知道結果。我星期一下午打電話去問，竟跟我說，二個小時之前才將文件送給他們的manager。隔天，星期二我早上再打話去問結果，那個客服說他剛和manager討論這件事，我請他要把新的訂位記錄及號碼以電郵寄給我看，因為客服說有結論會告訴我新的訂位記錄，過了一天還是沒看到。第三天，星期三上午，我又打電話去問，我說我怎麼還沒收到email，他這才又確認我的地址，原來要寄紙本機票給我，這個客服才寄email 給我確認地址，竟也沒有主動告知我的訂位記錄號碼，還是我自己問他電子信件標題兩組號碼的意義，又說依標準程序，會在出發前的至少四個星期前寄紙本機票給我，那也太慢了吧！在台灣一付錢，馬上開票，如果有紙本機票很快就寄出，哪要等到出發前才拿到。到現在旅行社都還沒讓我看到完整的訂位記錄，還是每天一通電話催促才得到消息，真的很誇張！我看還是先拿到紙本機票會比較安心。真不知是我太心急，還是他們不認為重要。買機票時，網路上會要消費者馬上付錢確定，但我這張機票折騰這麼久，他們總該有立即的因應吧！
- May 18 Sun 2008 07:54
機票還是出問題！
上週三訂好的機票，我還打電話去確認訂位無誤，結果十天後，就在今天星期六竟告訴我，機位已經被訂滿了，剛開始我還無法意會過來，對方講了一大串三種另外的方法，我也聽不太懂，包括要我從倫敦飛。我只講，不行，從倫敦飛對我來說太不方便了，你再幫我找找其他日期，我要原航線。對方掛掉電話後，我才覺得不對勁，為什麼我都付錢了才跟我說訂位滿了，太奇怪了。於是我上網路找，機位還有啊！且那個人也沒留電話，我怎知是真是假。於是回撥總公司，他們的人也說太奇怪了，一旦付錢，機位要訂到才對，但查了我的資料，他們就幫我轉給客服人員，那位女客服人員也不了解發生什麼事，為什麼我的機位被取消，說要回撥給我，我這回跟她要了姓名及電話。後來，第一位客服人員來電，說要為我保留原日期原航錢機位，因為價錢公布錯誤，他們和那個公布價錢的單位協調要補足差價，當然我不必再付費，但要等到星期一才知道。我在想，大概那個人找別日期原航線，還是無法cover那個差價，那第一通電話來時，為什麼要說機位訂滿了。真是太奇怪了！現在只等星期一的回覆。總之，那是旅行社或航空公司的錯，他們要想辦法解決，我堅持搭乘我訂的原價錢、原航線及原日期的機位。
- May 17 Sat 2008 11:41
今天又去Browns喝下午茶－和日本朋友愛道別
- May 15 Thu 2008 09:15
好像講了一天的話！
Bristol的Brown餐廳，此建築原是博物館，後來博物館搬到旁邊，建築物變成了餐廳。(20080213攝）
今天早上起來，開始以電話聯絡論文研究要訪問的對象，總算有一些進度，不過也花了快一個上午的時間。到了下午三點，我和我的personal tutor見面，雖然他不是我的指導教授，Tickly教授還是把我找去，關心我的生活與學習狀況，他說他今年年底又要到台北參加學術研討會，彷彿他的台灣之旅變成每年例行性的行程之一，我歡迎老師，如果他有來南部，我可以帶他參觀，而他說他最想看的是台灣黑熊。然後，約三點半，我到相片中的Brown餐廳，參加同學的下午茶聚會，原因是其中一位同學的男朋友來找她，要來聽聽我們女生們聊什麼？這是我第一次去Brown喝下午茶，我們女生們聊天，還有人幫我們付錢，送我們髮夾小禮物，真是不錯！後來，我去附近超市買東西，遇到了久未碰面的Shu-ru，就在超市前面聊起來，也不知聊了多久。然後延著Park Street往宿舍走，又遇到了Li-wen了，開始聊起來了，沒想到原本短短10分鐘的路程，就走了三四十分鐘。今天我彷彿講了一天的話，也可以聽聽不同人的故事，交換一些訊息，也是不錯！
- May 13 Tue 2008 10:33
圖書館裡很多人
這學期一開學，每天都有很多人去教育學院的圖書館，奇怪的是很多都是新面孔，看起來不像我們的同學。圖書館八點45分開門，我今天(20080512)九點半到，已經快要找不到位置了，還好找到位置可以讀書。然後，又看到好多人來圖書館，找不到位置又走了。我猜，大概這學期很多學生要考試，要找個圖書館的位置念書吧！明天我得更早出門去圖書館，不然，真的找不到位置坐。
- May 10 Sat 2008 08:14
訂購機票小插曲
雖然二天前就訂好了機票，但這二天卻為了其中一些過程煩惱。
星期三原本要去學校附近的旅行社訂購機票，我都已經在他們公司網站上查好票價及路線，到了旅行社，他們職員查了他們電腦系統老半天，才告訴我，他們公司分行的電腦系統沒有我在他們公司網路上的路線時間及低廉的價錢。他們試了另一種方法找，最後還是不行，他們也沒想到要聯絡他們總公司，只是要我自行在網路上訂購。我又走回宿舍，在我的電腦訂購。因為這回我訂的路線：德國漢莎公司(Lufthanasa)的Bristol-Frankfurt-Hong Kong- Kaohsiung是我之前沒看過的路線，查了網站才知，由Bristol飛Frankfurt再飛到世界各地的路線，是今年三月30日以後才啟航的新航線。或許因為如此，他們有一些促銷的票價。我還怕旅行社網站騙我，特別在Lufthansa的網站上查詢路線，奇怪的是，在Lufthansa台灣網站可以顯示出由Bristol到Kaohsiung的全部路線，但在Lufthansa英國及德國網站只能分段查詢，也就是Bristol-Frankfurt及Frankfurt-Hong Kong，而香港到高雄這一段是港龍航空的飛機，所以查不到。
加上我訂完機票後有一些問題想要問旅行社，於是照著旅行社電郵給我的訂購明細的email寄，卻被退回。於是發email問附近同公司的分行，他們說他們系統查不到我的訂位資料，還懷疑說我在別家公司訂的。我很生氣地回覆，是你們要我自己在網路上買，真是越想越奇怪。於是今天我打電話給總公司的客服，讓我在線上等了三分多鐘，還好他們有回撥電話給我。我向他們再三詢問是否我的訂位成功，因為我都刷卡付了錢。還好客服幫我查詢並確定我的航班路線，和我收到的訂位明細都一樣，也就是說我的訂位有成功。
星期三原本要去學校附近的旅行社訂購機票，我都已經在他們公司網站上查好票價及路線，到了旅行社，他們職員查了他們電腦系統老半天，才告訴我，他們公司分行的電腦系統沒有我在他們公司網路上的路線時間及低廉的價錢。他們試了另一種方法找，最後還是不行，他們也沒想到要聯絡他們總公司，只是要我自行在網路上訂購。我又走回宿舍，在我的電腦訂購。因為這回我訂的路線：德國漢莎公司(Lufthanasa)的Bristol-Frankfurt-Hong Kong- Kaohsiung是我之前沒看過的路線，查了網站才知，由Bristol飛Frankfurt再飛到世界各地的路線，是今年三月30日以後才啟航的新航線。或許因為如此，他們有一些促銷的票價。我還怕旅行社網站騙我，特別在Lufthansa的網站上查詢路線，奇怪的是，在Lufthansa台灣網站可以顯示出由Bristol到Kaohsiung的全部路線，但在Lufthansa英國及德國網站只能分段查詢，也就是Bristol-Frankfurt及Frankfurt-Hong Kong，而香港到高雄這一段是港龍航空的飛機，所以查不到。
加上我訂完機票後有一些問題想要問旅行社，於是照著旅行社電郵給我的訂購明細的email寄，卻被退回。於是發email問附近同公司的分行，他們說他們系統查不到我的訂位資料，還懷疑說我在別家公司訂的。我很生氣地回覆，是你們要我自己在網路上買，真是越想越奇怪。於是今天我打電話給總公司的客服，讓我在線上等了三分多鐘，還好他們有回撥電話給我。我向他們再三詢問是否我的訂位成功，因為我都刷卡付了錢。還好客服幫我查詢並確定我的航班路線，和我收到的訂位明細都一樣，也就是說我的訂位有成功。
- May 09 Fri 2008 09:46
午餐的聚會--韓式料理篇
- May 08 Thu 2008 12:10
最近雜事很多！
來到英國念碩士，在交完前二個學期的六個作業後，最後最重要的階段就是寫論文了。要在三個月內的時間把論文完成，真的很趕，但也可以知道這個三個月做研究的論文規模，應該和我之前一年內寫完論文的規模會不一樣吧！在上一個碩士論文，我光是跑田野就做了三個月。
最近也開始著手準備搬回台灣的各項工作，一邊要想著論文，一邊又要注意搬家的工作，可說是非常忙啊！昨天，我和另一個台灣樓友商量好，怎麼大家一起寄海運，可以壓低價錢，就研究了一個晚上。我也很想快點訂回台灣的機票，不然越接近回台時間，機票價格越來越貴。加上我考量的因素很多，日期、價錢、出發及抵達時間、從倫敦或Bristol飛、飛到台北或高雄等，在網路上比價，真是讓我忙到焦頭爛額。終於讓我找到一個很不錯的價錢，且這個路線很特別，是德國的航空公司，從Bristol出發，不必到倫敦希斯洛機場出發，說實在我不喜歡去倫敦搭飛機，然後在德國法蘭克福和香港轉機，飛回到高雄，還有下午的時間讓我坐車回家。不然如果讓我搭車到倫敦，再搭長榮回台北，剛好我要回台那段期間長榮的機票最便宜，到台北時間都晚上九點了，再出個海關，再等車到高鐵站，連高鐵都搭不到，因為最晚的幾班車沒到南部。如果搭國道客運到台中，都還不知道半夜有沒有車到南部。我一個人晚上拉著行李，還是不要冒這個險啊！而且價錢也ok，去倫敦搭長榮，加上長程到倫敦的巴士票也差不多這個價錢。我昨天晚上為了考量這些因素，讓我想到很疲倦，終於把機票的事情處理好了。接下來就可以專心在我的論文研究了。
最近也開始著手準備搬回台灣的各項工作，一邊要想著論文，一邊又要注意搬家的工作，可說是非常忙啊！昨天，我和另一個台灣樓友商量好，怎麼大家一起寄海運，可以壓低價錢，就研究了一個晚上。我也很想快點訂回台灣的機票，不然越接近回台時間，機票價格越來越貴。加上我考量的因素很多，日期、價錢、出發及抵達時間、從倫敦或Bristol飛、飛到台北或高雄等，在網路上比價，真是讓我忙到焦頭爛額。終於讓我找到一個很不錯的價錢，且這個路線很特別，是德國的航空公司，從Bristol出發，不必到倫敦希斯洛機場出發，說實在我不喜歡去倫敦搭飛機，然後在德國法蘭克福和香港轉機，飛回到高雄，還有下午的時間讓我坐車回家。不然如果讓我搭車到倫敦，再搭長榮回台北，剛好我要回台那段期間長榮的機票最便宜，到台北時間都晚上九點了，再出個海關，再等車到高鐵站，連高鐵都搭不到，因為最晚的幾班車沒到南部。如果搭國道客運到台中，都還不知道半夜有沒有車到南部。我一個人晚上拉著行李，還是不要冒這個險啊！而且價錢也ok，去倫敦搭長榮，加上長程到倫敦的巴士票也差不多這個價錢。我昨天晚上為了考量這些因素，讓我想到很疲倦，終於把機票的事情處理好了。接下來就可以專心在我的論文研究了。
- May 01 Thu 2008 11:08
巧遇去參加禪修的德國朋友
昨天(20080429)在圖書館念書時，看到一個很熟的面孔，一直想到底在什麼地方見到那個人，原來她也是星期五去參加禪修的朋友。昨天和她聊了一下。原來她名為Alex，是德國人，在Bristol念英語文學碩士班，她覺得教育學院的圖書館很不錯，常常來這裡念書。她說參加禪修，對她的幫助很大，她參加過兩次，已經試著自己在家裡禪修，可以放鬆她的思緒與心情。不像我，每次去禪修，都會不知不覺想到別的地方去。她除了完成碩士學位外，還要再多留下來一年念GCSE教育學分，可以在英國的中小學教書。我們提到，在英國的廣告，很多學校都在招考老師，她說英國的師資還是不太夠。我說台灣中小學學生越來越少，且老師的缺很少，大家搶著要。真是國情大不同。祝福她順利完成她的計畫與學業！
提到禪修，上星期五我去時，剛好又遇到新加坡朋友，從第一次參加禪修遇到她後，直到這一次才又遇到她。我們兩個個子一般高，我和她講中文，我們兩個還滿有話聊的。因為她第一次搭公車回去，很晚才回到家了，於是她這一次請她男朋友載她來，她很開心讓我搭便車回宿舍，我才有機會留下來和大家討論，真謝謝他們。當我看到她的男朋友，我不知道他們是男女朋友，她說那是她的paterner，我說你的同事，她又用中文說「另一半」，我說，你的husband，她說還沒到這個階段。她的話很有趣，還要我不要告訴別人那是他的男朋友，以免別人心碎了。他們認識的過程更有趣，一個是英國人，一個是新加坡人，在澳大利亞度假時認識的，所以她就來英國了，也因為這樣，我才在師父的禪修班認識她。她和她的男朋友很想來台灣玩，且早已查好資料，台北附近的地名、夜市、小吃都記住了，我邀請他們，有來台灣玩，別忘了通知我啊！
提到禪修，上星期五我去時，剛好又遇到新加坡朋友，從第一次參加禪修遇到她後，直到這一次才又遇到她。我們兩個個子一般高，我和她講中文，我們兩個還滿有話聊的。因為她第一次搭公車回去，很晚才回到家了，於是她這一次請她男朋友載她來，她很開心讓我搭便車回宿舍，我才有機會留下來和大家討論，真謝謝他們。當我看到她的男朋友，我不知道他們是男女朋友，她說那是她的paterner，我說你的同事，她又用中文說「另一半」，我說，你的husband，她說還沒到這個階段。她的話很有趣，還要我不要告訴別人那是他的男朋友，以免別人心碎了。他們認識的過程更有趣，一個是英國人，一個是新加坡人，在澳大利亞度假時認識的，所以她就來英國了，也因為這樣，我才在師父的禪修班認識她。她和她的男朋友很想來台灣玩，且早已查好資料，台北附近的地名、夜市、小吃都記住了，我邀請他們，有來台灣玩，別忘了通知我啊！
- Apr 28 Mon 2008 11:20
千層麵
自從向瑞典朋友學會做蕃茄肉醬，我已經做過蕃茄肉醬好幾回，用來拌飯拌義大利麵都很好吃。如果把蕃茄creme換上醬油，就變成台灣的肉燥醬，拌飯拌麵也很好吃。而這個蕃茄肉醬也可以做為千層麵的醬。第二回去瑞典時，看到Kerstin做千層麵，她說直接把乾燥的麵皮放在醬裡面，再放進去烤箱就行了。回到英國後，我試過兩回，但醬汁不夠多，千層麵的麵皮總是烤不軟。
今天(20080427)晚上我煮好蕃茄肉醬，材料有牛肉肉末、洋蔥末、紅蘿蔔末、蘑菇末，放進去一起拌炒，再加上蕃茄creme，調味煮熟即可。再把這肉醬和千層麵分層放進去烤盤，再放入烤箱烤約三十分鐘，就大功告成。這次做千層麵終於成功，雖然少了起司、牛奶，還是很可口好吃的。
今天(20080427)晚上我煮好蕃茄肉醬，材料有牛肉肉末、洋蔥末、紅蘿蔔末、蘑菇末，放進去一起拌炒，再加上蕃茄creme，調味煮熟即可。再把這肉醬和千層麵分層放進去烤盤，再放入烤箱烤約三十分鐘，就大功告成。這次做千層麵終於成功，雖然少了起司、牛奶，還是很可口好吃的。
