在瑞典，另一個故事的開始...

瑞典人他們每星期七天有固定的菜單，例如，星期二餐點是鹹豬肉配上鹹的大紅豆湯，星期四是豆子濃湯及鬆餅。詢問他們原因，他們也忘了緣由為何？只說這是傳統的習俗。當我們到哥德堡的餐廳用餐時，也發現他們每天有固定的菜單，大約是三到四種可以選擇，在他們星期四的菜單中，也發現了鬆餅。如果要點固定菜單以外的菜色，價錢比較高，所以大部分的人們就從每日的菜單中的三四種餐點去選擇。而瑞典台灣人Sead也說，在瑞典的學校或公司行號，星期一到星期五的每星期菜色是固定的，他們已經很習慣這樣的方式。心想，如果在台灣，每星期的星期一都吃一樣的菜，大概會有人抱怨吧！

當我來到瑞典時，Bernt及Kerstin說一定要煮個瑞典的傳統菜色讓我們嚐嚐。此外，還特別說明他們的大紅豆濃湯，要和台灣的甜點吃法做個比較。因為當他們來到台灣時，嚐到做成甜點的紅豆或大紅豆點心，和瑞典傳統做法不同，他們吃不太習慣台灣口味的紅豆料理。在瑞典，他們把大紅豆煮成鹹的濃湯。對我而言，不論是鹹的紅豆湯，還是甜的紅豆湯，都一樣好吃！

瑞典人星期二餐點：鹹豬肉及大紅豆濃湯