我雖然住在朋友家裡，大部分時間在家裡用餐，有時在外用餐。一般而言，週一至週五的午間，餐廳提供特餐，價格較便宜。
餐點的選擇大概有兩種方式，其一，自助餐吃到飽，包含餐前的沙拉、冷飲、主食、及餐後的熱飲、餅乾，愛吃多少就吃多少，價錢以數人頭計算。
第二種是，週一至週五午間，每一天固定有四五種餐點可選擇，但每天的餐點不同，包含餐前的沙拉、冷飲、及餐後的熱飲、餅乾，每道主食的價格不同。如果對菜單上的餐點不滿意，也可以另外請餐廳準備，但不能以午間特餐價格提供。也有例外，我們曾去過主食、飲料分別計費的餐廳。其他時間的餐點，例如，晚餐、或週六日餐點，主食、飲料分別計費，價錢昂貴些。
這個夏天，跟著瑞典朋友外出，我可以品嚐到瑞典的不同餐點，若是我自己一個人旅行，又不懂瑞典文，大概不是吃速食，就是到超級市場找食物吃吧！
在瑞典手工糖果故鄉－Grenna的午餐，盤中的魚、馬鈴薯泥、Lingon莓醬，是瑞典的傳統料理之一，價格約80瑞典幣。盤中的魚有很多細軟魚刺，可以放心地連同魚肉吃下，不必害怕被魚刺噎到。Lingon莓醬味道酸甜，是瑞典多種料理的沾醬，台灣人或許覺得奇怪，為什麼鹹的食物要配上酸甜的沾醬，但瑞典人就是喜歡，另外，像瑞典肉丸子配Lingon莓醬，很對味。吃了餐前的沙拉、果汁之後，這主食真是份量十足，我只把魚肉吃完，勉強吃了幾口馬鈴薯泥。而隔桌，纖細的瑞典妹，竟只吃了一塊魚肉，就不吃了，也有壯漢多點一塊魚肉，津津有味地品嚐起來。雖然每個人的肚量不同，但這道美味的傳統瑞典菜的確是很吸引人的。
在Skara的coop超市點的午間特餐，價錢約75瑞典幣，主食是炒馬鈴薯、培根及肉末，以油及辛香料爆香拌炒，很熟悉的味道，應該很適合台灣人的口味，馬鈴薯QQ的口感，很好吃。別看這小小一盤，很容易填飽肚子的！餐點還包括沙拉、麵包、Lingon果汁、熱飲、餅乾。
在玻璃工廠餐廳的午間特餐，這是自助餐形式，只是菜色不多。漂亮的玻璃盤裝盛著玻璃王國的特色食物－香腸、馬鈴薯。早期玻工廠內的鍋爐到晚間還有餘熱，人們利用餘熱來烹煮食物，這有點酸味的香腸及馬鈴薯是當時常煮的食物，很普通但有特色。當我們參觀玻璃王國時，剛好不是這地區餐廳提供此種以玻璃工廠鍋爐餘熱烹煮此風味餐的日期，能嚐到此特色食物，也不錯！
在Vaxjo的晚餐，在大晴天下，一大盤新鮮美味沙拉吃下肚，很飽足。
在哥德堡的Liseberg遊樂園點的晚餐，雞肉、培根、蔬菜潛水艇堡，配上炸馬鈴薯，份量十足，價錢約100瑞典幣，還要另點飲料，這家餐廳也提供免費的開水。
這是在玻璃王國地區的一家小餐館，外表看似一家瑞典菜餐廳，走進去時才令人驚奇。一個大型寫著泰國文的sharp牌電飯鍋裝盛著熱騰騰的白飯，迎接我們的是兩個泰國廚師，收錢的老闆是瑞典人，吧台上擺滿餐點，有泰國菜、也有瑞典菜，原來這家餐廳提供兩國食物的自助餐，價錢約90瑞典幣，包含吧台上的沙拉、熱食、熱飲、餅乾，但冷飲另計費，我點了一壺開水，明明就是水龍頭水，還花了我10元瑞典幣，還好酸辣的泰國菜配上白飯很好吃。這家餐廳奇異的組合、還算好吃下飯的餐點，令人印象深刻，拍張照留念吧！
留言列表
