「在家開伙－外子的料理 」一文，有人誤以為我也參與烹煮，其實沒有。特別蒐集了幾張我煮的餐點的相片和大家分享。
自從來到瑞典，我們每天得自行料理三餐，和住在台灣的經驗大不同。
外子之所以對美食如此喜好，他認為飲食占了生活很大一部分，更要好好處置，享受烹煮不同食物的樂趣，增添生活的趣味。大概我受到他很大的影響，常常閱讀食譜，查詢網站食譜，嚐試烹調不同的餐點。每回烹煮新料理時，總是戰戰兢兢，深怕搞扎了，還好到目前為止，我的餐點大多成功完成，我們也很滿意這樣的生活方式。
麻婆豆腐。我們在于默奧的一家中國商店買到了豆腐，可以做豆腐料理，真開心！
麻油雞酒飯。在于默奧的一家中國商店，買到了糯米之後，開始做糯米料理，這道菜，很適合在冷冷的冬天吃。另外，我還烹煮過油飯、甜糯米糕。
雞肉飯。在任教學校的午餐，我的學生很喜歡這道雞肉飯料理，學校餐廳也常烹煮。外子竟有一本台灣小吃的中英文食譜，食譜裡剛好有這道菜，簡單易煮低卡又美味，當天配著雞肉絲吃的米飯是平常的兩倍，不需準備配菜，就把飯吃光光。
西洋芹鮮蝦義大利麵。外子吃過太多西式料理，總覺得我煮的義大利麵不道地，他自己就可以烹調美味的西式料理。然而，我總想試試西式料理，這道簡單的西洋芹鮮蝦義大利麵，沒有濃稠的醬汁，多了清爽口味，外子也覺得好吃！
青豆薯泥麵疙瘩。外子為了吃瑞典臭鹹魚買了很多馬鈴薯，我把其他馬鈴薯依著食譜做了薯泥麵疙瘩，配上我第一次做的濃郁白醬，調味足夠，我們都覺得美味極了，外子順便傳授烹煮白醬的訣竅，希望下回煮白醬時，不再慌亂。
即興料理－黃瓜炒彩椒，色彩繽紛，黃色辣椒增添特殊風味。
越肉香料烤豬肉，多了東南亞料理的清爽風味，湯汁拌飯真下飯。
椰蓉餅，裝在玻璃罐裡，配上緞帶，送禮自用都大方。
香草橄欖麵包，學自阿芳老師的「三杯麵粉七十二變」一書，第一次做時，我竟然把烤箱當儲物櫃，麵包烤太久，硬到像石頭一樣，第二次做，終於成功完成，鹹鹹的，很特別。
咖哩餃，學自阿芳老師的「三杯麵粉七十二變」一書，真不知我怎麼會完成這道如此困難的點心，還是完成了，真開心！自己做過一回，才知道這種食物需要很多油才能成為酥餅，這種食物，還是少吃為妙！
起司餅乾
巧克力杏仁餅，是外子看著食譜相片指定我做的，還好簡單美味，容易完成，沒幾天就吃完了！
美食無法永久存放，最好的回饋就是看著料理快速被吃光！
留言列表
