關於慶生，我並不特別重視，有也好，沒有也罷，不必太麻煩。外子說，不行，生日是個大日子，是屬於我的日子，要好好慶祝，他要為我烘焙生日蛋糕，要好好煮個晚餐一起慶祝，而且要依照瑞典人的慶生習俗來慶祝。
今年，我的生日剛好在週六，平常週末是他下廚的日子，做菜是他的一大興趣。在我的生日那天，吃得比平常還要好。早在二天前他已經到大型超市買回數袋食材。我的生日前一晚，他忙著烘焙生日蛋糕。對於我的生日，他比任何人都還要熱衷，忙得特別起勁。看在眼裡，感謝與甜蜜留在心底。
瑞典式的慶生方式很特別，慶生就要從早晨開始。當壽星還賴在床上未起床時，在睡眼惺忪中，祝賀的家人端著蛋糕，點著蠟燭，唱著生日歌曲進入房間內。當天壽星有一大特權，可以在床上吃早餐，不論壽星的早餐是那蛋糕或是正常的早餐。瑞典有個電視節目－歷史食客(Historieätarna)，曾介紹過此慶生傳統，早在1920年代時開始，一直延續到現在，真是有趣。
點著燭光的生日蛋糕。
瑞典式的慶生從早晨開始，我的生日前一天，外子問我起床的時間，設定好鬧鐘，還特別拜託我，如果我較早起，千萬不可以起來，一定要假裝睡覺，等到他端著蛋糕進房間才可以。生日當天早晨，我的確比外子早醒過來，早於鬧鐘鈴響前醒過來，一會兒外子才醒過來，他說你快點假裝睡覺吧！於是我假裝睡覺，他在廚房準備好生日蛋糕，點著燭火走進來，我的慶生會就從早晨開始，我真的在床上吃著蛋糕當早餐。
好吃美味的巧克力生日蛋糕與蛋糕食譜。我生日一週前，外子拿此食譜給我看，要我選擇喜歡的蛋糕口味，我選擇了最喜歡的巧克力口味。別看這個蛋糕好像有點小，其實有13公分高，外層與裡層有札實濃厚的巧克力，蛋糕上還撒滿了粉紅色的愛心，只是外觀有點傾斜。我們兩個可是吃了快一週才吃完，真是一個小而札實的巧克力蛋糕，這個充滿愛心的生日蛋糕可是外面買不到的。
生日當天的午餐－鮪魚蕃茄焗烤，鋪在我前一天在學校買的三色麵包上，那烤過的起士，脆脆的特別美味。早上已經吃過了蛋糕，中午來個輕便午餐。外子的腦筋裡總藏有許多食譜，隨時可以利用身邊的簡單食材做出好吃的美味料理來。
晚餐－鮮烤比目魚。外子在超市剛好買到這尾來自荷蘭養殖的Piggvar魚（瑞典文），價格合理，魚肉鮮美，配著芒果沙拉當晚餐吃，高腳杯裝著葡萄酒或薑口味飲料，好一頓美味的生日會晚餐啊！
外子為我準備的慶生宴會，就在家裡舉行，從早到晚，他包辦一天的餐點與甜點，還整理打掃房間，我只要坐著看電視或欣賞外頭的風景就好。當外頭還是冰雪滿地時，住家裡可是充滿了溫暖的氣息。一個難忘的瑞典式慶生會！
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