K小姐是朋友的母親,住在Falköping,2009年暑假在瑞典的這段期間,我住在她家渡假,她的家是一獨棟房子,周圍有花園及草坪。擁有私人的花園及草坪,在台灣是很奢侈的,K小姐的花園對我有莫大的吸引力,閒暇無事時,我總喜歡到她的花園走走。相較於冬天的白雪覆蓋、蕭條景象,夏天的花園是緣意盎然,充滿生氣,各式植物盡情綻放生命的色彩。在晴朗的夏日,待在花園中,無論是休息、晒太陽、烤肉、除草、從事園藝工作,總令人放鬆心情。瑞典人夏日在家的居家生活,也像是在度假般。
冬季的花園景象,白雪覆蓋,一片銀色世界,另有一番特色。
夏季的花園及草坪,一片綠意。右邊是梅子樹,正在開花,落英繽紛,綠色草坪上點綴著白雪般的花瓣,另有結實纍纍的果實,還是青澀模樣。左邊是花園中唯二之一的櫻桃樹,七月中旬時已有幾顆櫻桃成熟了,暗紅色的櫻桃很甜美,連鳥兒都來搶著吃,常見成熟果實上有鳥啄的痕跡。鮮紅色的櫻桃,看來鮮嫩欲滴,但可別被她的甜美模樣給迷倒,味道仍是酸澀。這是我第一次看到櫻桃樹,心中掩不住興奮,常忍不住將櫻桃摘取下來,還墊著腳尖,試徒摘取更高處的果實,但強摘的果實不會甜,這是事實啊!
花園裡的花花草草,真美!
花園裡的各類果實,左上:蘋果,左中:櫻桃,左下:台灣沒看過的gooseberry ,右上:黑莓,右下:紅莓,七月中旬時他們還沒成熟,真希望我能待在瑞典久一點,就能嚐到他們的甜美滋味。
底圖是K小姐花園一角落,木盆子裡分別種有草莓、青蒽,另有一角落種有數排的覆盆子。左上:覆盆子,右下:草莓。這裡的蔬菜水果都是有機天然的,不噴灑任何農藥,主人讓他們隨意生長,即能豐收,果實又大又美,滋味又甜。只要在Falköping的時候,我每日必到草莓園採草莓,不然任意讓草莓腐爛在田裡,亦是一種浪費,順便疏果,讓有機會成長的果實長得更大更美。接著近七月中旬,覆盆子依序成熟。在田裡看起來爛爛的紅色果實,看起來不起眼,在去除果實中間的白心,順便檢查可食與否,若白心有黑洞,可能被蟲咬過,應該丟棄。在洗淨晾乾後,鮮紅的果實放在玻璃水果碗中,看來真可口。我常把草莓或覆盆子加上原味優格當早餐,或是加上冰淇淋當甜點,真是美味啊!
這是我有生以來第一次除草,就在K小姐的花園裡。我手上拿著的是手動式除草機,第一次操作,是在某一個夏日的晚上,晚餐後來做個運動,但施力不當,花了一個半小時才除了一小塊草坪,同時間,K小姐也在另一塊草坪除草,她操作的是有馬達的除草機,嗡嗡的聲音,振耳欲聾,她還要戴著耳罩才能操作。一個星期後,我又一次機會除草,這一回很有效率,同樣時間,除了近兩塊草坪。由於附近的住家都有花園及草坪,馬達式除草機的嗡嗡聲,隨處可聽到。
自動除草機,有一回我們在Hjo這個小鎮的某一戶人家草坪看到這機器,不用人為操作,它就會自動除草,遇到障礙物還會轉彎。K小姐說她真希望她也有這樣的一台機器,因為她的花園裡有太多的事情要做。
這個暑假,我只幫忙K小姐除草及摘果實,花園裡還有很多其他的工作要做。K小姐說現在花園裡的果實長太多,缺人手照顧,真希望我能繼續幫忙,我也希望真有這個機會,但要幫學生上暑假輔導課,只好回台灣。真的很懷念這個花園啊!