在瑞典，有些食物是耶誕節必備的食物與料理，就像台灣人過農曆年要吃年糕、發糕、魚、長年菜一樣。在瑞典，甚至有許多耶誕食物的食譜，教人們如何料理耶誕季節的料理，不想自行料理的人，在瑞典超市可以買到成品來過節。在耶誕夜當天，若要品嚐所有的耶誕料理，不僅胃腸吃不消，可能無法好好享受這些食物的美味，所以婆家有個慣例，在耶誕夜前一天先烹煮耶誕火腿，並當晚餐享用，耶誕夜隔天再好好品嚐耶誕魚。
瑞典耶誕火腿(Christmas ham)，是以豬的後腿肉做成的，是瑞典人必吃的耶誕料理，和一種特殊風味的芥茉醬一起食用，也可以配上泡過湯汁的土司麵包一起食用。
亦可見維基百科的「耶誕火腿」說明：http://en.wikipedia.org/wiki/Christmas_ham
烹煮耶誕火腿
瑞典耶誕魚(瑞典文：Luftfisk)，在特殊做法醃製下，魚肉變成了果凍般，且有點透明，魚肉本身沒什麼味道，需要搭配醬汁一起食用。
亦可見維基百科的說明：http://en.wikipedia.org/wiki/Lutefisk
搭配瑞典耶誕魚的馬鈴薯
搭配瑞典耶誕魚的醬汁，其實還要配上青豆仁，只是這一次我們忘了準備。
烹煮瑞典耶誕魚
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